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牡蛎的功效与作用?

浏览次数: 2115发布时间:2020-10-22

牡蛎通常在热带和温带地区发现,壳粗糙而厚,通常是灰色或褐色,形状不规则。牡蛎肉厚而有光泽。牡蛎肉在繁殖季节是柔软和多汁的。牡蛎在夏季也可食用,但味道稍微少一些,而且容易变质。下面是牡蛎的功效和效果以及它们的做法。

牡蛎有以下七个主要作用:

(1)牡蛎提取物能明显抑制血小板聚集,降低高血脂患者血脂和血脂中TXA2含量,有利于胰岛素的分泌和利用。还能增强恶性肿瘤细胞对开线射线的敏感性,抑制其生长;

(2)牡蛎中含有丰富的牛磺酸,具有明显的保肝利胆作用,是预防妊娠期肝内胆汁淤积症的良药;

(3)含有丰富的微量元素和糖原,促使胎儿生长发育,纠正孕妇贫血,有利于孕妇身体恢复;

(4)牡蛎也是补钙的食物,富含磷。因为钙被身体吸收,需要磷的辅助,所以牡蛎有利于钙的吸收;

(5)牡蛎富含维生素B12,普通食物中缺乏这种物质,而维生素B12是防止恶性贫血必不可少的物质,因此牡蛎具有造血的作用;

(6)牡蛎中所含的蛋白质具有多种氨基酸,可清除体内的有毒物质,而氨基乙磺酸又具有降低血胆固醇浓度的作用,可预防动脉硬化;

(7)牡蛎中的主要功效是滋养。第一,牡蛎富含锌,锌是精子合成过程中必不可少的元素,从营养学角度讲,牡蛎能营养身体,它所含氨基酸、肝糖原和B族维生素。

 

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